Mochi : hecho de arroz en grano cocido al vapor sin añadir nada y golpear hasta obtenir la masa sin granos. Se come como tostado en fuego directo.
Daifuku : hecho de harina de arroz glutinoso con azúcar. Relleno de dulces de judía roja o crema o mousse etc.
No hay comentarios:
Publicar un comentario